A. ゆで方の手順は下記の通りです。
- 鍋に水を入れて沸騰させます。麺1束に対して、水600ml 以上が目安です。
- 沸騰したら、麺を入れて6分を目安にお好みの硬さにゆでてください。
- ゆであがったら、お湯を切ります。早めにお召し上がりください。
＜ポイント＞
- 塩を入れなくてもおいしく食べられます。
- 麺の表面を傷つけないようにやさしく混ぜてください。
- ゆで汁のにごりは豆の成分によるものです。
- 麺のくっつきやぬめりが気になる場合は、ゆでた後、お湯や水に通してください。
A. ゆで方の手順は下記の通りです。
＜ポイント＞